Balat ta gezilecek yerler

KÖFTECİ ARNAVUT
||, ,
  İstanbul'da ne varsa eskilerde var desem, çok mu iddialı bir laf etmiş olurum? Eskilerin, şimdinin en trend yerleri olduğunu düşünürsek çok da yanlış sayılmaz. İster geleneksel ister fütüristik mutfak lezzetlerinden hoşlanın, lezzetli bir köfteye kimse hayır demez herhalde. Geçen...
continue reading
BALAT’IN İÇİ ÇIFIT ÇARŞISI
||
Balat'ın içinde eskilerde cıvıl cıvıl yaşayan, şimdilerde ise eski günlerine dönme telaşı yaşayan çarşının adı çıfıt çarşısı... Anlamı ise karışık, türlü şeylerin bir arada olduğu yer. Bazen senin için çıfıt çarşısı deriz ya işte buradan geliyor. Balat, Osmanlı İmparatorluğu döneminde...
continue reading