GÖYNÜK SAKİN KASABA

İstanbul’a 2 saatlik mesafede günü birlik Göynük sakin kasaba gezisi yapabilirsiniz. İstanbul’da en yakın yere bile bir saatte varırız dediğimiz için gönül rahatlığı ile söylüyorum. Göynük’te kapalı, soğuk ve yağmurlu bir havada ilk keşfimi yapmış oldum. İlk diyorum çünkü bir kaç kez daha gitmek isterim. Bolu taraflarını çok seviyorum, geçerken bile sık sık uğranacak bir yer burası.

İnsan sakinlikten, temiz havadan, yeşilden sıkılır mı? Metropol hayatının bir virüs olduğunu düşünüyorum artık, içine girdi mi seni hem hasta ediyor hem de bırakmıyor. 

Göynük özünü korumuş bir Osmanlı kasabası

Akşemseddin Hazretleri’nin yaşadığı, türbesinin bulunduğu ve manevi atmosferinin hissedildiği bir yer Göynük. Cami, külliye ve türbenin bulunduğu meydan genellikle kalabalık. Ben türbenin içine girmedim, penceresinden dua ettim ve bir kare çektim. İstanbul’un fethi ile ilgili Cibali Baba kıssasını anlatmak istiyorum.

” İstanbul’un fethi için kuşatma sırasında atılan toplar, bir türlü hedefini bulmuyormuş. Bu sırada büyük maneviyat sahibi, Fatih’in hocası Akşemseddin bunun sebebini araştırıyor ve buluyor. İstanbul surları içinde bulunan meczup evliyadan Cibali Baba Hazretleri, manen Cenab-ı Hakkın bir ismine mazhar olmuş. “Ya Rabbi! Gavurcuklarımı koru.” diye o isimle dua edince toplar tesir etmiyor…

Bunun üzerine Akşemseddin kırk gün duaya devam edip Cibali Baba’nın mazhar olduğu o isme kendi de mazhar oluyor hatta onu geçiyor. O isme mazhariyetle gelmiş olduğu makamdan onu azlediyor. Bundan sonra atılan toplar hedefi vuruyor. Böylece uzun ve yorucu bir kuşatmadan sonra İstanbul fethediliyor.”

Cibali Baba, Bizans döneminin İstanbul’unda yaşayan veli bir zat, meczup bir evliya… İslamı anlatır, sevdirir. Birlikte yaşadığı Rumlar da Onu sever, benimser. İşte Onun bu sevgisi, kendisinden dua talep eden “gavurcuklarını” kırmayıp, halisane duasına ve kabulüne sebep olmuş. Samimiyet ve dua…

Akşemseddin Türbesi

Göynük sakin kasaba

Göynük meydanından tatlı rampayı takip ederek Zafer Tepesi’ne doğru yürümek lazım. Öyle güzel sokaklar ve evler var ki soluklanmayı bahane edip oyalanmak istiyor insan. Fotoğraf çarşıdan bir kare bu sokakta çiçek, saksı ve dükkanın önüne açılmış tezgahlar dışında bir şey olmasa en güzeli. Göynük bütün mimari dokusu korumaya alınmış bir sit alanı ve özgün havasını koruyor yine de.

Göynük çarşıda alışveriş keyfi

Göynük’ten almadan dönmeyin

Yerli ve yabancı turist grupları çarşıda ve türbe etrafında dolaştıktan sonra meşhur Bolu mutfağını tatmak için lokantalara gidiyor. Osmanlı Mutfağı ve yöresel Bolu lezzetlerini herkese tavsiye ediyorum. Göynük’ten eli boş dönmemek gerek. Pazartesi pazar kuruluyor, gezi o güne rast gelse ne güzel olur aslında. Öncelikle bu yörenin meşhur tahta kaşık ve diğer el işlerinden kullanım ya da dekoratif amaçlı almalı. Çok güzel taş baskı mor bir mutfak örtüsü aldım 5 lira, şimdi niye daha çok almadım diye pişmanım.

Bereketli topraklar buraları, mahsulu bol (Bolu adı oradan mı geliyor acaba, hemen bakayım. Hemen baktım değilmiş, Bizans kökenli bir kelimenin dönüşümü) Göynük’ten bombay fasulye (şeker fasulye) almadan dönmeyin zira her yerde bulamazsınız. İri, parlak, lezzetli bombay fasulyesini zeytinyağlı pişirin ve bolca nane ekin. Kulaklarımı çınlatacaksınız. Bakliyat, bal, pekmez, meyve kurusu, tarhana, erişte ne bulursanız alın bence. Göynük gezisinde ayrıca yörenin keş peyniri ve fırından alacağınız taze ekmekle çay keyfi de yapabilirsiniz.

Zafer Kulesi yamuk değil ama ben de yamuk yapmam, oldu bir kere!

Göynük’ün simgeleri

Göynük’ün simgelerinden biri de Sakarya Meydan Muharebesi anısına 1923’te yapılmış Zafer Kulesi, ilçenin hemen hemen her yerinden görüldüğü gibi buradan Göynük’ü seyir etmek pek keyifli. Yol üstünde kırmızı yanaklı, hafif tombul, güleç bir hanıma sorduğumda arabayla gitmeyin, meydandan yürüyün dedi. Hanımlar ne diyorsa o diyerek öyle yaptık, iyi oldu yürüyüş yolu çok zevkli. 

Manzara şekil önümden çekil diyebilirsiniz

Zafer Kulesi’nin restorasyon çalışmaları tamamlanmak üzere, buraya kadar çıkıp dinlenmek isteyenler için restoran ve kafe de hizmet veriyor. Tepeler arasına kurulmuş ilçede, kırmızı çatılar ve beyazlar halinde serpilmiş Göynük evleri arasında akan bir dere uzaktan çok güzel görünüyor.

Büyülü diyar Göynük

Alabildiğine yeşil tepeler, içinde minnak görünen evler hava bulutlu da olsa izlemesi doyumsuz. Göynük gezisi ile beraber Karabey, Değirmenözü, Kaşıkçı ve Çubuk yaylarına doğru da yola çıkmanızı öneririm. Tam pastoral dedikleri türden yerler…

Sakin ve huzurlu Göynük sokakları

Hiç apartman yok ne güzel, beton da az bu daha da güzel. Restore edilen, müzeye dönüştürülen, butik otel olarak hizmet veren hiç bir evi gezemedim, yaşam alanları ve özellikleri ile tarihi Göynük evleri başlı başına bir gezi ve yazı konusu. 

Çok sevdiğim bir Bolu türküsü ile bitiriyorum.